Informações Gerais
IMPORTANTE
O curso inicia dia 18/05/2020. Verifique na caixa de entrada de seu e-mail (cadastrado no momento da inscrição) as orientações de acesso ao Moodle.
Os Centros Colaboradores de Alimentação e Nutrição Escolar (CECANES) são unidades de referência e apoio constituídas, no âmbito das Instituições Federais de Ensino Superior, para desenvolver ações para aprimoramento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O CECANE/SC desenvolve ações para promoção e garantia de práticas alimentares saudáveis e adequadas no ambiente escolar, colaborando na efetivação e consolidação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nas escolas de Santa Catarina. Em 2020 o CECANE/SC está oferecendo, com o financiamento do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), o curso FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA PARA ATUAÇÃO NO PNAE por meio da modalidade de Ensino a Distância (EAD). Nossa primeira edição ocorrida em 2018, específica para o estado de Santa Catarina, foi um sucesso, e agora ampliamos a proposta para todo o território nacional.
Ao Nutricionista cabe a responsabilidade técnica do programa, cujas atribuições perpassam pelo planejamento, execução e avaliação dos cardápios da alimentação escolar, respeitando as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada; no acompanhamento desde a aquisição dos gêneros alimentícios até a produção e distribuição da alimentação; no monitoramento do estado nutricional dos escolares; e ainda, propor e coordenar ações de educação alimentar e nutricional nas escolas.
Nosso intuito com este curso é o aprimoramento da atuação profissional dos nutricionistas, para garantir a execução do PNAE da maneira mais adequada possível.
IMPORTANTE: O curso é totalmente gratuito, oferecido na modalidade EaD e direcionado aos nutricionistas que atuam no PNAE com vínculo direto com as entidades executoras de todo o Brasil